2013年9月29日 星期日

{Food + Drink} 美好的一天在 The Mill


閒來無事時就愛待在咖啡店,這是iRene生活靈感的小來源喔!

拜訪許多咖啡店,最詪我們流漣忘返的,還是這種沒有過多夢幻或貴麗堂黃隨意自在的空間,
現在,重視的是a place that can make us feel comfortable and relaxed.


The Mill is another unique gourmet cafe establishment in San Francisco.

喜歡看2~3好友,點杯咖啡或dessertpastry和那有說有笑的表情;
此時, 對面正坐著一隊老夫妻,各拿著一本小說,
 
偶爾安靜地各自閲讀著,有時交頭接耳,並開心的享用咖啡,
這種溫馨的情境,也會詪我們的笑容,一直維持在10 o'clock.

 
記得有一次來The Mill,遇到一位從澳洲來的揹包客, 他也是點了杯lattetoast,
因為就坐在隔壁, 大家不知不覺聊了起來,說到夏威夷和紐約的旅行,當然舊金山也不例外,

他希望我們住在本地的,可以推薦給他一些Must visit咖啡店…,
想表達的就是:這裡就是如此的不拘謹,是間會讓人微笑的咖啡店!


所以說,來這點Toast一點也不怪,
 雖說一些朋友都笑我們, 吐司在家吃就好,
幹麻去那兒order toast?!
殊不知,這裡的吐司是Josey Baker Bread出品, 它家都focussourdoughs,
 
材料成份都是organic , 似乎所有的麵包都有加上海鹽,
 
吃起來,當然除了新鮮外,且別有一番風味啦!哈哈^^
 

在這裡,總能休閒地度過美好的午后! (蜂蜜也可買喲!)
咖啡店The Mill網站http://themillsf.com/


The Mill, a massive warehouse-like space that combined a cafe with bakery. The space is bright and airy, with well arranged shelving on the wall to display products for sale.

Seating space is limited. Their coffee is sourced locally from 4 Barrel Coffee.  
 
Josey Baker Bread is located inside The Mill, a café/bakery in San Francisco. All Josey Baker breads are sourdoughs with sea salt added, and all ingredients such as flour, seed, and nuts are organic. Josey Baker, the founder, started baking at home years ago, and decided to pursue making bread as a full time profession. 

Some pictures are from google.


2013年9月26日 星期四

{Health & Beauty} Pilates Break


How are you staying active everyday? 妳又給自己的生活健康程度,打幾分?
現今時代,不少女生每天都在跟減肥這件事奮戰不懈著, 可是妳知道嗎?在世界某些角落的文化裡, 特別是在非洲許多部落, 女人就是要胖胖的才稱得上美麗漂亮或象徵著較有身份地位; 若女人太瘦, 代表著貧困和沒有足夠的食物可以吃! Southeastern Nigeria, 結了婚的女人,另一半都希望自己的老婆能維持胖胖的狀態,這代表著當丈夫的財富能力和負責任的程度! 還真有趣, 原來世界上還有許多角落有著不同與顯少受到留意的文化耶!
 
 
其實,任何型式的運動,只要適合自己的,都是好的,如快走也是很不錯的…,
重點在持續性, 有過無不及, 猛烈地吃又瘋狂運動的方式, 這是很糟糕的!
 
這次回台灣,全家安排了一起健康檢查,是我生平第二次做上下消化道檢查了,
要喝完如惡夢般的泄劑, 是讓我覺得最痛苦的步驟了…!
做完檢查,我的感受是: 健康果然比什麼都來得重要, 不好好愛惜,怎麼可以呀?! 
< 甜點得少吃點, 空腹時不能喝咖啡, 這是iRene得做調整改進的部份! >
 
在台灣時,我可以瘦瘦的,
可是回到美國,若不加以控制留意,很容易就會像吹氣球似的,
這大概只能怪Mr.M真的太會養小豬, L
哈哈!愛吃還怪人家, 難怪爹地都說: 我的飲食習慣, 已經和外國人沒什麼不同了喔!
總之, 從今以後,我要更健康,也要Get fit! 
 
 
 上健身房的習慣,算算至少起碼持續有6年半之久,
不過,卻遲遲都沒有確定自己是否會持續地想上瑜珈或Pilates課程,
所以也沒有隨便因衝動亂報名一通,想說若半途而廢, 豈不是浪費了!
記得爹地曾跟iRene:妳可以保有天生的浪漫個性,但不要學習過度浪費!
( 是的, 我有按照爹地的教導來做喔! )
於是, 99,終於下定決心, I’m committed for the long term,註冊了Pilates class.
 
 
瑜珈does not involve gym equipments, but using your body to hold certain positions for an amount of time. Pilates on the other hand involves tension springs and other equipments to stretch and exercise muscle groups. (若我沒記錯的話, 這是兩者最大的不同處)
 

<每天喝杯新鮮的檸檬水> 
第一天上Pilates Class的感想, 覺得身體一些部位,似乎不太聽我的control,不過,課程結束,感覺全身好舒暢,肩頸和背部僵硬被釋放開了,那種舒暢的感覺,和我以往最愛的那種被動式按摩,很不同! (不過, 隔天,如大腿內側或屁屁的地方,有酸痛啦!) 第二天上課,發現原來以前平常雖上健身房,但仍有許多部位,仍沒均衡運動到, Pilates class真是給我意外的收穫!第三天上課,特別加強在upper arm and shoulder part和屁股部位的肌肉, 尤其做一個類似super man的動作,我簡直快癱了,! (有累…)
 
<home-cooked meals>

我們的instructor, 她不是紙片人,全身上下都好Firm看起來超健康有自信的, 由於本身她也是營養師,所以上課之餘,可以接收到一些飲食的正確資訊,真的很不錯! 老師說: You have to try to listen your body. Feel which part of your body has tension and work on it because your body is going to feel differently every day.
 
 
剛好到這附近,就在上課前,進到Athleta店裡買2件替換的褲子!
以前上健身房,就只是穿Nike或愛迪達的運動褲,
配上簡單吸汗棉質的t-shirt,現在需要能更stretch的褲子囉!
 

除了運動,飲食和生活的好習慣(如睡眠…),也非常之重要, 吃的方面,老師建議:不要過於嚴格或偏頗的節制,有時會有反效果的, 均衡營養進食的方式, 是較健康長遠的模式! 大部份的人使用的減肥方法是節食, 可是這樣減掉的會是肌肉組織,很容易復胖, 要先瞭解個人的狀況,BMI值低於18.5, 這種情況者,千萬別再節食了, 倘若是脂肪比例過高的人,反而需要多吃多運動,這樣才健康又Firm!
 
老師建議我們實踐organicseasonalnutrient-rich的飲食方法!每天盡量能攝取這幾大類的食物: seeds and oil/protein/leafy vegetables/crunchy vegetables/unrefined starches/seasonal fruit/booster foods.
 
晚餐, 若能在家享用home-cooked meals是最好不過了, 蛋白質和蔬菜量需要充足, 接下來,iRene想要更努力身體力行喔! (拜託,老公,不要再拉我出去吃晚餐了啦!)
 
在上課前,老師叫我們試著列出6個項目, 大家在自身的健康生活裡,做了些什麼努力,
下面是iRenelist, 妳們要不要也檢視自己呢?
·         I drink a lot of water and avoid drinks with lots of sugar added such as Coke and Milk-shake.
·         I try to take a hot bath everyday to help me relax my muscles.
·         I take a 20 to 30 minute walk everyday for exercise.
·         I plan on taking Pilates class or Yoga class at least twice every week.
·         I try to eat lots of fruits and vegetables every day.
·         Salad with nuts is one of my favorite dishes because it has low calorie and my stomach feels full easily.
iRene會持續分享上課的感想,有興趣的姐妹,歡迎一起加入討論喔!OK?
 
讓我們一起Think healthy, eat healthy, act healthy…and be healthy!

<此篇分享文完成於9/24>
Some pictures are from google.